現在要飲咖啡很容易，自己沖的話可以選用膠囊咖啡，又可以franch press又或者滴漏，現在又有新選擇。網上見到這個加拿大製造的AeroPress Espresso Maker，將磨好的咖啡粉倒入樽內、加水，再從上面往下壓，咖啡便會往下滴入杯中，方便快捷。
做法很簡單，將filter裝入機抵，扭實，然後將已磨的咖啡粉倒入樽內，放到杯上，然後倒入熱水，將咖啡混和約10秒後，裝入按壓的部份往下壓20秒，咖啡便會滴到杯裏。
這種方法泡出來的咖啡時間短、溫度較低，酸味較少，而filter已經能隔掉絕大部份咖啡渣，時間放久了都不會變味。製出來的是expresso，可再沖調成各種咖啡。
一個人飲咖啡除要簡單方便，更要容易清洗，按壓之後，扭開樽低，拿走filter再按壓，一餅咖啡渣便會應聲而出，最後只要沖洗一下便完成。
延伸閱讀：
Aeropress
http://www.aeropress.ca/
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