很多地方都有炸魚薯條吃，從倫敦街頭到新西蘭皇后鎮的湖邊，總會找到一個賣fish and chips的攤。不過吃魚當然要到海邊，澳洲塔斯曼尼亞的荷伯特（Hobart）也許是一個好選擇。
荷伯特的市區不算大，很容易便能步行到漁港，這裡真的有漁民出海打魚，而岸邊則有兩款截然不同吃魚的店。其中一款是傳統的餐廳，看menu然後下單，價錢不平，但勝在環境好、有人招呼，吃得舒適。
另一款則地道得多，就是停在岸邊的海鮮船，這些船沒有堂食，只有外賣，又或買了之後坐在車上吃。購買的人在岸邊向船上的店員落單，當海鮮弄好後便從船上送上。
兩者都似乎各有優點，有沒有一些是在中間的呢？答案是有的！在荷伯特魚港邊有間名叫Mures的食肆，它的上層是傳統的海鮮餐廳，但下層（Lower Deck）卻是很平民化的快餐店兼魚店，如覺得技術可以、酒店又有足夠設備，可以買魚回去弄，但那裡泡製的炸物卻十分可口，其中Fish & Chips（A$ 14.90）和有多種海鮮的Fisherman’s Basket（A$ 24.90）是必吃的選擇。由於他們的魚獲每日不一樣，炸物裡有甚麼魚也是每日不同。
吃飽後不要走得那麼快，在Lower Deck門口的甜品櫃是另一個寶藏，吃點甜食才步行回酒店吧！
Mures – Lower Deck
Victoria Dock, Hobart, Tasmania
http://mures.com.au/lower-deck/
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