糖大家吃得多，但有沒有參觀過糖廠？台灣南部曾經盛產甘蔗，當地設有很多糖廠，最容易前往的是位於高雄的橋頭糖廠。
橋頭糖廠建於1901年的日治時期，距今已有百年歷史，是台灣第一間新式機械的製糖工廠，1999年停產後變成台灣糖業博物館，讓遊客了解當年製糖的方法。原稱橋仔頭招待所的白屋，現在成為藝術家的工作室及展覽館，園內充滿藝術氣息，一切從簡，回歸大自然，比周邊地區寧靜，大樹林蔭，在舒適木造平台席地而坐，讓人有不想起來的感覺。
與製糖有關的還有稱為五分車的窄軌鐵路，以往是將甘蔗運往糖廠的交通工具，現在遊客則可乘它前往附近的花卉農園中心。園區內最熱鬧的就是冰品部，古舊的廠房內設置小型超級市場，出售台糖的各種產品，不過絶大部份都是來吃冰品。這裡的口味很多，而且甜度適中，大部份人吃一枝都夠。紅豆枝仔冰和糖廠枝仔冰，一試難忘。
前往橋頭糖廠實在很簡單，乘坐高雄捷運紅線到橋頭糖廠站即可，從市中心出發約需時26分鐘。
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台灣糖業博物館
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